Plazara! cumple 4 años con un taller de elaboración de queso y cuajada, y un simbólico brindis

El mercado de producto local de Estella-Lizarra, Plazara!, celebra este sábado 9 de julio su cuarto aniversario. Cuatro años ya desde que se estrenó, allá por 2018, con el objetivo de promocionar el consumo de productos de cercanía, especialmente de temporada y, en su mayoría, ecológicos.

Las verduras de la huerta, como tomate, calabacín, lechuga o pepino, así como embutidos, queso, vino, cerveza, pan o pastas serán los protagonistas de un mercado que se celebrará por la mañana, como siempre, en la plaza de los Fueros.

Como actividad extraordinaria, se ha programado además un taller de elaboración de queso y cuajada a cargo del ganadero y productor Josean Iturralde, de Goldaratz (12.00 horas).

Además, para celebrar los cuatro año de vida de Plazara! los productores y productoras han organizado, de manera informal, un brindis a las 13.30 horas, un brindis que servirá también para agradecer la fidelidad de las personas que compran en el mercado.

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