Desde la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella-Lizarra se está preparando, un año más, una nueva edición; “XV Día de la Exaltación del Gorrín”, una fiesta en torno a un plato típico de la ciudad, el día que celebramos la festividad de la Virgen del Puy, patrona de la ciudad.

XV DÍA DE LA EXALTACIÓN DEL GORRÍN

Objetivo: fomentar un plato típico de la ciudad. La gastronomía es ocio y cultura. El gorrín asado constituye el plato típico de la ciudad, y forma parte de nuestra cultura gastronómica tradicional.
Se pretende dinamizar la ciudad con esta actividad y a su vez:

• Favorecer la imagen de Estella, como destino turístico, de forma que sea
  más competitiva en el entorno de Navarra.
• Recuperar y potenciar el consumo del gorrín, una comida típica de la ciudad,
  y que debe seguir teniendo el mismo protagonismo en las cartas de nuestros
  restaurantes, y también en los hogares de la zona.
• Potenciar la festividad de la Virgen del Puy.
• Ensalzar la gastronomía local.
• Atraer a visitantes a nuestra ciudad.
• Reforzar el papel de Estella como cabeza de Merindad y como punto de referencia comercial en la comarca.
  Se ha preparado una comida popular con la que se pretende que todas aquellas personas que quieran disfrutar de un día festivo en Estella, puedan pasar un gran día degustando un plato típico de nuestra gastronomía, que bien se merece que se promocione por parte de nuestro sector.
  
  Lugar: Plaza de Santiago.
  Hora: 14:00h
  Precio: 46 euros.
  Venta de entradas: Oficina de la Asociación.
  Menú:
• Entrantes de productos tradicionales.
• Pochas con guindilla.
• Ensalada.
• Gorrín.
• Alpargatas de Estella y helado.
• Café, vino, patxarán y Cava
  De 17:00 a 18:30 Música a cargo del grupo “Chuchín Ibáñez y Los Charros”, que nos ofrecerá un concierto, en el que presentará su rancheras y corridos mejicanos.