· La DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, en colaboración con Reyno Gourmet, elegirá, con un concurso, la creación que mejor represente los valores del producto estrella de la huerta navarra.

· Ocho finalistas de Escuelas de Hostelería de toda España competirán por el Máster Tapas 2024 tras haber superado una primera fase con 50 aspirantes.

· El conocido chef Sergio Fernández presidirá un jurado que completan la también el chef Nicolas Ramírez y el presidente de la DOP, Jesús Aguirre.

Por sexto año consecutivo, el Consejo Regulador de la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, en colaboración con Reyno Gourmet, buscará la excelencia gastronómica del que ya se conoce como el ‘oro rojo navarro’. Y es que el jueves 6 de noviembre se celebrará en La casa de la Cultura de Lodosa la gran final del Máster Tapas de Pimiento del Piquillo de Lodosa. Ocho estudiantes de escuelas de hostelería de toda España son los elegidos para participar, tras superar una competida prueba inicial con 50 aspirantes.

El jurado estará presidido por el chef Sergio Fernández, quien de nuevo hará de maestro de ceremonias. Junto a él, Nicolas Ramírez, del restaurante Túbal, y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa, Jesús Aguirre, decidirán cuál de las 8 tapas reúne mejores cualidades en cuanto a sabor, presencia del Pimiento del Piquillo, presentación y limpieza.

FECHA: Jueves, 6 de noviembre

HORARIO:

· 09.30 horas: Declaraciones a los medios de los chefs Sergio Fernández y Nicolas Ramírez, y del presidente de la DOP, Jesús Aguirre

· 10.00 horas: Inicio del concurso (elaboración de propuestas gastronómicas)

· 11.15 horas: Coffee break

· 13.20 horas: Fin del concurso. Declaraciones del ganador

· 13.25 horas: Cóctel

LUGAR: Casa de Cultura de Lodosa. (Av. de la Ribera, 41, 31580 Lodosa)