Hoy, miércoles 18 de septiembrfe, a partir de las 17 horas, tendrá lugar en la Sociedad Peñaguda, la elección del pintxo medieval que representará a nuestra ciudad, en el Certamen Internacional de Tapas y Pintxos Medievales, que organiza la Red de Ciudades Medievales, asociación de la que forma parte el Ayuntamiento de Estella-Lizarra.

Los hosteleros participantes en el concurso en este caso son cinco: Bar Restaurante Bienara, Bar Rte. Florida, Bar Rte. Monjardín, Café Bar Rte. Xanti y Bar Roncesvalles by Paco.

El Jurado estará compuesto por:

1. En representación del Ayuntamiento de Estella-Lizarra: Cristina Pérez González.

2. En representación del C.I. Politécnico de Estella: la profesora del módulo de cocina y restauración: Esther Uyarra.

3. En representación de la Escuela Taller de Hostería: la profesora de cocina María Jiménez.

4. En representación de la Sociedad Peñaguda: un miembro de la Junta Directiva.

5. En representación de la Asociación de Comerciantes, Hostelería y Servicios de Estella-Lizarra: José Flamarique.

6. El Chef Martín Goñi, del Hotel Restaurante Casa Luisa.

El concurso se iniciará a partir de las 17:00 y se ha previsto que finalizará alrededor de las 18:30 horas, momento en el qué ya se sabrá qué establecimiento de hostelería es el que representará a nuestra ciudad, en el Certamen Internacional de Pintxos y Tapas Medievales, que se celebrará en Sigüenza, del 25 al 27 de octubre de 2024.

Así mismo, del 10 al 13 de octubre, podremos degustar los pintxos medievales elaborados por los establecimientos hosteleros colaboradores, en unas Jornadas medievales, que celebraremos en nuestra ciudad.

Agradecemos la colaboración prestada por la Sociedad Peñaguda, a todos los miembros del Jurado, y muy especialmente a los 5 establecimientos hosteleros participantes por haberse animado a participar en este concurso.